实用新型内容本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、控温精度高、发酵速度快、恒温效果好、适用范围广的发酵机,以克服现有技术中的不足之处。按此目的设计的一种发酵机,包括设置在发酵腔内的发酵杯,发酵腔的周围设置有发热装置,其结构特征是发酵杯的周围设置有导热流质,该导热流质位于发酵杯和发热装置之间。所述发热装置为发热片、PTC发热器件或半导体机构;其中,半导体机构包括导热板、半导体芯片和散温板,导热板和散温板分别设置在半导体芯片的两侧,导热板的一部分浸泡在导热流质中。所述半导体机构还包括风扇支架和风扇,风扇通过风扇支架设置在散温板的侧所述发酵机内设置有带空腔的导热保温箱,导热保温箱的空腔和发酵机的上盖共同围成容纳发酵杯的发酵腔,导热流质设置在导热保温箱的夹套内,该夹套由导热保温箱的内壁和外壁共同围成,空腔设置在夹套的中央,导热板设置在导热保温箱的外壁上。所述发酵机还包括温度传感器和高低温保护温度传感器,温度传感器设置在导热保温箱的箱盖上并插入导热流质中,高低温保护温度传感器设置在导热板上。本实用新型通过将发热装置产生的热量传递给导热保温箱内的导热流质,导热流质再将热量传递给发酵杯,使得发酵杯内的升温或降温都能保持均勻,从而达到控温准确、 控温精度高以及自动恒温的效果,并且,还能够提高发酵的速度。本实用新型不仅可以制作酸奶,而且可以制作米酒,具有简单合理、操作灵活、控温精度高、发酵速度快、恒温效果好、适用范围广的特点。
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